固まってきたハチミツを飴に

固まってきた蜂蜜をもう使えないとか家族が言うので、湯煎して取り出した。

パンに塗っても余ったので電子レンジで泡が立つまで加熱、クッキングペーパーに広げて冷ます。冷めて固まってきたら端から剥がして丸めてキッチンはさみでカット、飴が少しできた。

よく加熱したので、ややカラメルの風味。何だろう、カンロ飴みたいな？　ただ、とにかくよくくっつくのでお菓子としては優秀ではないです。保存にはオブラートが要るかもね。あと作成時に強烈なハチミツ臭が充満する。棄てなくてすんだのでそれだけは満足。